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サルサ【(ス) salsa】 一般用語集 さ


項目 サルサ【(ス) salsa】
意味 (1)アメリカのポピュラー音楽。キューバの民族音楽を起源とし,ジャズなどの影響を受けて発展。1960 年代から 70 年代にかけて盛行。(2)料理のソースの一種。トマトを主体とし,酸味と辛味が強い。


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