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せいかがく【生化学】 一般用語集 せ


項目 せいかがく【生化学】
意味 〔biochemistry〕生物体の構成物質および生物体内での化学反応を解明して,生命現象を研究する学問。生体物質の構造決定,その作用機能,代謝の機構などが主な研究の対象。生物化学。


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