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あわせバター【合わせバター】 一般用語集 あ


項目 あわせバター【合わせバター】
意味 細かく刻んだり裏ごしした魚介類・野菜・香草・香辛料などを混ぜて練り,色・風味をつけたバター。ブール-コンポゼ。


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