一般用語集

かるかん【軽羹】　一般用語集　か

項目	かるかん【軽羹】
意味	蒸し菓子の一。ヤマノイモをすりおろして，□粉（しんこ）や蕎麦粉（そばこ）・砂糖と練り合わせて蒸したもの。鹿児島県の銘菓。