一般用語集

ソルビット【sorbit】　一般用語集　そ

項目	ソルビット【sorbit】
意味	グルコースを還元して得られる六価のアルコール。化学式 C6H14O6　リンゴ・モモ・ナナカマドなどの果実に含まれ，甘味がある。食品添加剤・ビタミン C の合成原料，糖尿病患者の甘味料，利尿剤などに用いる。ソルビトール。グルシトール。